[塩つけ麺]
大阪発祥で、今や各地へお店を拡げる【塩元帥】
本店は西中島南方にあり、無添加の塩ラーメンを柱に行き届いた接客も心地よいラーメン屋です。
奈良にも2店舗あって、久しぶりに田原本の【田原本塩元帥】へ行って来ました。
12時頃にお店へ。
駐車スペースはたくさんあります。
ランチタイムだけあって、店内刃満席で少し待ってからテーブル席へ。
塩つけ麺 968円
ランチの唐揚げセット 275円
を注文しました。
つけ麺が登場。
麺は、
自家製中太ストレート麺。
硬めでシコッとした食感の
おいしい麺です。
スープは、
キリッと塩分が立った清湯の塩。
動物系×魚介の無添加のスープに
焦がしネギの香ばしさや出汁の感じも伝わるポイントを押さえた
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
つけ汁の中にブロックのチャーシューやメンマ。
セットの唐揚げもボリュームがあり、満足。
接客や味わいもよく人気なのも納得ですね！
ごちそうさまでした。
[塩つけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【田原本塩元帥】
4回目
奈良県磯城郡田原本町千代576-1
定休日
年中無休
営業時間
11:00～24:00