[つけ麺]
奈良のラーメン激戦区“富雄”に、橿原に本店を構える【麺屋 いちびり】の3号店目となるラーメン屋が7月1日にオープン！
奈良のラーメンフリークには見逃せないお店へ、開店当日に行って来ました。
20時頃にお店へ。
券売機があり
つけ麺(500g) 980円
美味しいラー油 100円
を購入しました。
カウンターのみのスタイリッシュな店内は満席で、中待ちが20人以上いる人気ぶり。
初日なのでオペレーションは少し不慣れな様子。
つけ麺が到着。
麺は、
村上朝日の太麺。
香りが良くツルモチッとしていて、50円単位で100g増量できるのは嬉しいですね。
おいしい麺です。
つけ汁は、
王道のサラッとした魚介豚骨。
ライトな動物系に香味油で更に魚介の勢いを持たせたスープ。
驚きなのは、大盛りにすればつけ汁のお代わりが付いてくる事！
これはコスパが良すぎる！
煮干し等の乾物の出汁が香り、万人から好まれる
おいしいスープです。
トッピングは
つけ汁の中にチャーシューやメンマ。
事前にオススメされていたラー油は、つけ汁に香ばしさとピリ辛さが加わるので旨い！
安定感のある人気の一杯がこの富雄で味わえるのは嬉しいですね！
つけ麺いちびりのつけ麺ばかり食べていたので、久しぶりに本店の味のつけ麺を食べるとやっぱり旨いなぁ～と再確認させられました。
接客のホスピタリティーも高く、さすが人気店だと思います。
ごちそうさまでした。
[つけ麺]
評価
★★★★
４.０
【麺屋 いちびり とみお店】
初訪問
奈良県奈良市富雄元町2丁目6-22
定休日
火曜日 第三月曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00