[醤油らぁ麺]
2021年4月に津駅前にオープンした【らぁ麺 喜鷲】
元公務員の方が開業されたラーメン屋です。
11時過ぎにお店へ。
津駅のほど近くにお店はあり、コインパーキングも近くにあります。
券売機があり
醤油らぁ麺 780円
を購入しました。
カウンターのみのスタイリッシュな店内。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ち中細ストレート麺。
全粒粉でツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
魚介×鶏清湯の醤油。
鶏は名古屋コーチンを使用して煮干しも合わせられたスッキリとしたスープ。
旨味やコクはあり、柔らかな醤油ダレが纏める
おいしいスープです。
トッピングは、
薄切りのレアチャーシューや穂先メンマ。
この辺りは清湯のラーメン屋さんがそこまで多くない印象がありますし、津駅からも近いのでアクセスは良くて固定客がつきそうですね。
ごちそうさまでした。
[醤油らぁ麺]
評価
★★★☆
３.５
【らぁ麺 喜鷲】
初訪問
三重県津市栄町3-263
定休日
日曜日
営業時間
11:00～20:00