[濃厚担担noodle]
2021年大阪ラーメン新店食べ歩き♪
1月16日に旭区にオープンした【ramen RPG】
名店【麺や輝】出身の方がオープンした、話題のラーメン屋です。
13時頃にお店へ。
店頭には7人の行列があり少し待ってから店内へ。
券売機があり
濃厚担担noodle 900円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある洒落た店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏豚骨がベースと思われる担々麺。
トロッとした胡麻のクリーミーさと、ピリッとした辣油の辛みのあるスープ。
ほんのりとスープに酸味を持たせ、メリハリもあって担々麺の良さを感じる
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやチンゲン菜。
ミンチには旨味があり、玉ねぎのフレッシュさがナイス。
シェアで食べた魚介鶏豚骨も輝らしいラーメンでした。
しっかりと構成を考えられた担々麺で美味しかったです。
ごちそうさまでした。
[濃厚担担noodle]
評価
★★★☆
３.５
【RAMEN RPG】
初訪問
大阪府大阪市旭区森小路2-4-13
定休日
火曜日
営業時間
11:00～14:30
18:00～21:30