[奥州いわいの鶏だし塩]
東北ラーメン遠征！
岩手県奥州市に2016年にオープンした【麺SAMURAI 桃太郎】。
埼玉にあった【麺処いぐさ】出身の方が営む、岩手の中でも注目していた実力店です。
14時頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
券売機があり
奥州いわいの鶏だし塩 800円
を購入しました。
この時間でも2組待ちの人気ぶり。
カウンターやテーブルのあるモダンな店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
地元の鶏を使用した清湯。
鶏油も相まって、重厚なスープで
味わい深いダシの旨さと奥行きがあり、鶏の香りが溢れます。
塩ダレの旨さも実感できる、じわぁ～とした
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏と豚のレアチャーシュー。
メンマもあります。
レベルの高い一杯。
溢れるような鶏の出汁感のあるラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[奥州いわいの鶏だし塩]
評価
★★★★
４.０
【麺SAMURAI 桃太郎】
初訪問
岩手県奥州市江刺杉ノ町4-25
定休日
不定休
営業時間
11:00～15:00
18:00～20;00