[煮干・醤油]
東北ラーメン遠征！
2019年12月にオープンし、盛岡期待の煮干系ラーメンの実力店だと言われる【麺屋 いおり】
盛岡市の中でも一番気になっていたので行って来ました。
20時頃にお店へ。
券売機があり
煮干・醤油 800円
を購入しました。
カウンターやテーブルのあるスタイリッシュな店内。
ラーメンが到着。
麺は、
極太ちぢれ麺。
モチモチ、ゴワゴワのボリューム感のある
おいしい麺です。
スープは、
濃厚な煮干し清湯の醤油。
ビターな煮干しにパンチのあるタレ。
グイグイ引っ張る力強さがあります。
煮干しの旨味や風味が良く出た
おいしいスープです。
トッピングは、
レアチャーシューとメンマ。
いやぁ～うまい！
凪のような力強い煮干しラーメンで良かったです。
ごちそうさまでした。
[煮干・醤油]
評価
★★★★☆
４.３
【麺屋 いおり】
初訪問
岩手県盛岡市中央通1-10-6
定休日
無休
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:30