[豚鶏魚介ソバ]
東北ラーメン遠征！
青森の煮干しの名店【ひらこ屋】等を手掛ける株式会社らいもんグループの2009年にオープンした【麺屋 らいぞう】
自家製麺が味わえる、気になっていたお店です。
18時頃にお店へ。
他の店舗との共同駐車場なのでたくさんスペースがあります。
券売機があり
豚鶏魚介ソバ 730円
を購入しました。
カウンターや座敷、テーブルもあり広々とした店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製太ストレート麺。
デフォでも200gあり、カンスイが少なそうなモチモチとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏×豚骨×魚介。
トロッとして魚介豚骨テイストなスープ。
ほんのりと酸味があって王道で親しみやすく万人から愛されそう。
おいしいスープです。
トッピングは、
豚の二種類のチャーシュー。
メンマもコリコリとしています。
万人から愛されそうな一杯。
自家製麺の食感も独特でした。
ごちそうさまでした。
[豚鶏魚介ソバ]
評価
★★★☆
３.５
【麺屋らいぞう】
初訪問
青森県青森市小柳5-19-5
定休日
火曜日（祝日の場合は営業）
営業時間
11:00～21:00（売り切れ次第終了）