[あっさり中華そば]
岡山らーめん遠征！
備前市で昼は『うどん』夜は『ラーメン』を提供されていた【中華そば 支良人】が、2020年4月に岡山市に移転オープン。
以前から気になっていた【中華そば しろうと】へ行って来ました。
11:30の開店前にお店へ。
入った右手に券売機があり
あっさり中華そば 830円
を購入しました。
ジャズが流れるカウンターのみのスタイリッシュな店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
啜り心地がよくシコッとした
おいしい麺です。
スープは、
魚介×動物系の醤油。
アッサリとありますが、油分は多めで満足感を引き上げ、コクのある醤油ダレが纏めます。
ほんのりと甘味のあるタレと出汁感のある
おいしいスープです。
トッピングは、
厚みがあって、炙られたジューシーなチャーシュー。
メンマとモヤシ。
油分や動物系の出汁感もあって、アッサリという表現よりも厚みのある清湯といった印象でした。
ごちそうさまでした。
[あっさり中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【中華そば しろうと】
初訪問
岡山県岡山市北区中山下1-8-84
定休日
火曜日
営業時間
11:30～15:00
17:30～21:00