[黄金鶏そば(醤油)]
岡山らーめん遠征！
ホテルの近くでラーメン屋を探していて見つけたのが【中華蕎麦 横神】
元々【濃厚豚骨醤油 横神】として営業されていましたが、2019年4月にリニューアルし、今のメニューに変わった自家製麺のラーメン屋です。
21時頃にお店へ。
券売機があり
黄金鶏そば(醤油) 800円
を購入しました。
テーブルやカウンターのある店内を、女性が一人で切り盛りされていました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
パツッとした歯切れの良い
おいしい麺です。
スープは、
俗に言う水鶏系の醤油。
ネオクラシカルな醤油ダレの旨さと鶏油が香るスープ。
醤油の芳醇さも感じられる
おいしいスープです。
トッピングは、
レアチャーシューと穂先メンマ。
厨房の設備や女性一人のオペレーション、営業時間の長さなど大丈夫か？と思うポイントがありましたが、想像以上にしっかりとしたラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[黄金鶏そば]
評価
★★★☆
３.５
【中華蕎麦 横神】
初訪問
岡山県岡山市北区柳町1-14-15
定休日
不定休
営業時間
【月 火 水 木 金 】 19:00～翌5:00
【土、日 】 11:30～15:00
19:00～翌5:00