らぁめん トリカヂイッパイ

[セリカつけ麺]

生駒の人気ラーメン屋【らぁめん トリカヂイッパイ】で曜日限定で提供されているつけ麺が旨いと聞いたので行って来ました。

17時50分頃にお店へ。
店舗前に4台分駐車場があります。
券売機があり、本日の限定ボタンで
セリカつけ麺 900円
を購入しました。
カウンターのみのスタイリッシュな店内はあっという間に満席になり、外待ちもできていました。

つけ麺が到着。

麺は、
大和当帰（せりか）を配合した緑色の中細麺。
昆布水を纏い、コシがあってチュルッとした食感の
おいしい麺です。

つけ汁は、
清湯の醤油。
魚介が香り、油で厚みを持たせたスープ。
タレを強めに合わせて甘酢のような酸味のキレもあり、渋みも少し感じます。
ガゴメ昆布のグルタミン酸の相乗効果で旨味ものってくる
おいしいつけ汁です。

トッピングは、
鶏チャーシューとつけ汁の中にも細切れの鶏チャーシュー。

麺の旨さと昆布水のトロミが旨味を押し上げる一杯。
人気なのも頷けますね！
ごちそうさまでした。

[セリカつけ麺]
評価
★★★☆
３.５

【トリカヂイッパイ】
８回目
奈良県生駒市俵口町1093
定休日
なし
営業時間
11:00～14:30
[月～土]
18:00～21:00