新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒

[しょうゆチャーシューメン]

埼玉らーめん遠征！
新潟のご当地ラーメン『長岡生姜醤油ラーメン』を提供されていて人気のある【新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒】
ずっと行きたかった行列の出来るラーメン屋。

1時間前にお店。
店舗近くに駐車場があり、ギリギリ停めることができました。
店頭には5人の並びで、その後も続々と行列は延びていきます。
定刻よりも少し遅れてオープンした時には19人の並びとなっていました。
券売機があり
しょうゆチャーシューメン 1200円
を購入しました。
聞いていた通りオペレーションは遅め。
BGMで心地良いレゲエが流れます。

ラーメンが到着。

麺は、
中細ちぢれ麺。
ツルプリッとして啜り心地の良い
おいしい麺です。

スープは、
長岡生姜醤油リスペクト。
醤油ダレはコクいっぱいで、甘辛い味わいで引きがあり、爽やかに生姜が吹き抜けます。
動物系が軸で、本場でも食べ歩いていますが、コチラは噂通り完成度が高い！
増したチャーシューからの脂が加わってくる後半も良いです。
おいしいスープです。

トッピングは、
提供される前にカットされるチャーシューは色々な部位がありうまい！
ブロックチャーシューも柔らかいです。
味の染みたメンマやスープを吸ったほうれん草もうまいので、ゴハンが欲しくなります。

美味しかったです。
個人的には長岡の本場よりも好みな長岡生姜醤油でした。
ラーメンとライスを頬張っている方が多く、塩も人気だったので次はそちらも食べたいと思います。
ごちそうさまでした。

[しょうゆチャーシューメン]
評価
★★★★☆
４.２

【新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒】
初訪問
埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ 1F 2号室
定休日
木曜
【月・火・水・金・土】
11:00～14:00
17:30～19:00
【日・祝】
11:00～16:00