[力皇らーめん]
元力士とプロレスラーの顔を持つ店主がいて、行列のできるラーメン屋として知られる天理の【麺場 力皇(りきおう)】
修業先から取り寄せる麺と力強い豚骨スープが人気のお店です。
14時過ぎにお店へ。
ラーメンが到着。
麺は、
燕から取り寄せる太ちぢれ麺。
ツルモチッとした存在感のある麺で、現在はミネヤの麺に変えられているみたいです。
燕から取り寄せる太ちぢれ麺。
ツルモチッとした存在感のある麺で、現在はミネヤの麺に変えられているみたいです。
おいしい麺です。
スープは、
豚骨が軸の白湯。
このメニューを食べるのはかなり久しぶりですが、確実にブラッシュアップされています。
豚骨の嫌な臭み等は取り除かれ、濃厚でまろやか。
ニンニクがパワフルで中毒性を高める
おいしいスープです。
豚骨が軸の白湯。
このメニューを食べるのはかなり久しぶりですが、確実にブラッシュアップされています。
豚骨の嫌な臭み等は取り除かれ、濃厚でまろやか。
ニンニクがパワフルで中毒性を高める
おいしいスープです。
トッピングは、
大きいチャーシュー。
鶏つくねは肉肉しくてうまい!
シャキッとしたキャベツやモヤシもこってりとしたスープの箸やすめになりますね。
大きいチャーシュー。
鶏つくねは肉肉しくてうまい!
シャキッとしたキャベツやモヤシもこってりとしたスープの箸やすめになりますね。
[力皇らーめん]
評価
★★★★
4.0
【麺場 力皇】
4回目
奈良県天理市別所町81-8
定休日
水曜日
営業時間
11:00~14:30
17:00~21:30
4回目
奈良県天理市別所町81-8
定休日
水曜日
営業時間
11:00~14:30
17:00~21:30