一光軒

[ラーメン]

日帰り唐津ラーメン遠征！
唐津で名店として知られていた【一竜軒】
2016年に惜しまれながら閉店しました。
しかし、一竜軒で7年修業されたご夫婦が2017年にオープンしたのが【一光軒】です。

13時頃にお店へ。
店舗の周りに駐車場があります。
カウンターとテーブルのある店内。

メニューを見て
ラーメン 550円
を注文しました。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
しなやかな
おいしい麺です。

スープは、
サラッとした濃厚な豚骨。
コショウのきいた、少し豚のクセと骨っぽさがあるスープ。
髄の旨さとまろやかさ、なおかつパンチがあり、フッと一竜軒を思いました。
おいしいスープです。

トッピングは、
チャーシュー。

一竜軒の閉店は残念でしたが、コチラがしっかり受け継がれているみたいですね。
ごちそうさまでした。

[ラーメン]
評価
★★★☆
３.５

【一光軒】
初訪問
佐賀県唐津市相知町町切902-1
定休日
日曜
営業時間
11:30～19:00