大衆食堂 正広

[カレーラーメン]

新潟ラーメン遠征！
三条市では70年以上の歴史がある「カレーラーメン」が根付いていて、市内約70軒のお店で提供される三条市名物として数年前から注目されています。
訪れたのは【大衆食堂 正広】
三条カレーラーメンの代表店です。

12時過ぎにお店へ。
広々としたテーブル中心の店内。

カウンターへ案内され、メニューを見て
カレーラーメン 850円
を注文しました。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
コシのしっかりとある
おいしい麺です。

スープは、
トロッとしたカレー。
一口目の印象は甘い。
カレーうどん等の出汁に近く、鰹や昆布、豚骨、鶏ガラなどから出汁を取り、隠し味として福神漬のタレを追加されているとか。
ほんのりとスパイシーで親しみの持てる
おいしいスープです。

具材は、
牛肉や大きくカットされたジャガイモやニンジン、玉葱。

親しみの持てるカレー味でセットでライスを注文されている方も多くいました。
地元の方はカレーラーメンよりも定食を食べられている方が多かったかな？
ごちそうさまでした。

[カレーラーメン]
評価
★★★
３.０

【大衆食堂 正広】
初訪問
新潟県三条市石上2-13-38
定休日
月曜日
営業時間
[火]
11:00～14:30
[水～土]
11:00～14:30
17:00～21:00
[日・祝]
11:00～15:00
17:00～21:00