官兵衛

[皿そば]

兵庫県豊岡市の出石町には『皿そば』というご当地グルメがあり、50軒もの蕎麦屋が存在します。
出石焼きと呼ばれる小皿にそばが盛られて提供されるのが特徴で、今回出石で人気の【官兵衛】へ行って来ました。

15時頃にお店へ。
趣のある外観で中も落ち着いた雰囲気、ゆったりと時間が流れます。
テーブルへ案内され、メニューをチェック。
皿そば 900円
を注文しました。

蕎麦が到着。

蕎麦は、
室内の製麺室で打たれ、風味良く甘味があるのが特徴かと。

ツユは少し濃いめに感じるので、トロロや生卵を絡めると一味変わってウマイ！
ワサビは自分で擦って入れるので香りも豊か。

これは来て良かった。
落ち着いた雰囲気で、香り高く美味しい自家製の蕎麦が頂けました。
他のお店の蕎麦も味わってみたいですね。
ごちそうさまでした。

[皿そば]
評価
★★★★
4.0

【官兵衛】
初訪問
兵庫県豊岡市出石町八木85
定休日
不定休
営業時間
11:00～16:00