自家製麺餃子つけ麺らーめん多聞

[つけ麺]

4月に堺で移転リニューアルオープンした【自家製麺餃子つけ麺らーめん多聞】
濃厚なつけ麺が味わえるお店です。

22時頃にお店へ。
モダンな洒落た店内にはカウンターとテーブルがあり、広々としています。
メニューを見て
つけ麺 810円
を注文しました。

つけ麺が到着。

麺は
中太ストレート麺。
並か小が選べるので、小をチョイス。
ツルッとしてモッチリとしたコシがあり
おいしい麺です。

つけ汁は、
ドロドロの動物系。
魚介も合わせられた濃厚路線のスープですが、それほど重たさはありません。
濃度ゆえにスープの温度にムラがありますが、個性も感じる
おいしいつけ汁です。

トッピングは、
角煮のように味の染みた柔らかいチャーシュー。
つけ汁にもブロックチャーシューが沈んでいます
メンマや味玉もあります。

移転前に行った時も濃厚なイメージでしたが、これほど粘度があったかな？
雰囲気も更に洒落ていて良かったです。
ごちそうさまでした。

[つけ麺]
評価
★★★☆
3.5

【自家製麺餃子つけ麺らーめん多聞】
大阪府堺市堺区戎島町2-30 ターミナルマンション朝日プラザ堺 1F
定休日
水曜日第3水曜日第3木曜日
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:45

自家製麺 餃子 つけ麺 らーめん 多聞