[中華そば]
[輝そば]
日本一大きい村である『十津川村』に4月18日にオープンした【十津川らーめん 輝】
気になって行って来ました。
カウンターとテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏ガラ醤油。
タレ強めのノスタルジックなスープ。
場所がら、幅広い層の受けを狙った王道の味わい。
鶏ガラ醤油。
タレ強めのノスタルジックなスープ。
場所がら、幅広い層の受けを狙った王道の味わい。
まぜそばは、
麺は、
中太ストレート麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
中太ストレート麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
これをよぉ~く混ぜて…
タレは甘辛い醤油。
それほどジャンク感はないものの、主張はしっかりとしています。
好みでラー油を加えるとピリ辛になり、お酢を加える変化も可能なまぜそばです。
それほどジャンク感はないものの、主張はしっかりとしています。
好みでラー油を加えるとピリ辛になり、お酢を加える変化も可能なまぜそばです。
正直、まだまだこれからのお店。
これを目的に十津川を目指すにはまだ難しさがありますが、地元客も多く慕われるラーメン屋ですね。
ごちそうさまでした。
これを目的に十津川を目指すにはまだ難しさがありますが、地元客も多く慕われるラーメン屋ですね。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★
3.0
[輝そば]
評価
★★★
3.0
評価
★★★
3.0
【十津川らーめん 輝】
初訪問
奈良県吉野郡十津川村平谷467-17
営業時間
11:00~14:00
17:00~22:00