麺屋武蔵 新宿本店

[角煮らー麺]




東京のラーメンを語る上で外せない、1996年から歴史を築いてきた【麺屋 武蔵】
独学から始まったラーメン屋で、今や支店をいくつも抱える超有名店です。

15時前にお店へ。
中へ入ると券売機があり
角煮らー麺 900円
を購入しました。
カウンターのみの暗めな店内。
外国人の観光客が多い印象を受けます。


ラーメンが到着。

麺は、
太い軽くウェーブした麺。
軟らかめのモッチリとした
おいしい麺です。


スープは、
動物と魚介の清湯。
醤油ダレがキリッとしたスープ。
魚の香りや味がアクセントになって
おいしいスープです。


トッピングは、
柔らかい角煮。
メンマは小ぶりですが、食感は良いです。



正直あまり好みに合わなかった一杯。
900円とええ値段もしますし、外国人メインのお店になりつつあるんですかね。
ごちそうさまでした。




[角煮らー麺]
評価
★★★
3.0


【麺屋武蔵 新宿本店】
初訪問
東京都新宿区西新宿7-2-6 Ｋ１ビル　1Ｆ
定休日
無休
営業時間
11:00～22:30

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