[ラーメンしょうゆ]
栃木ラーメン遠征！
麺友にアテンドして頂き、向かったのは【手打中華 たきざわ】
手打ちの自家製麺が味わえる白河ラーメンのお店。
13時前にお店へ。
1日70食ほどの提供で、土日は閉店も早いと聞いていたので営業していてひと安心。
カウンターへ座り、メニューをチェック。
ラーメンしょうゆ 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中太ちぢれ麺。
白河ラーメンらしい、多加水のブリンとした存在感のある
おいしい麺です。
スープは、
白河ラーメンと言われる醤油。
キリッとした醤油の味わいで素朴さとコクがあり、親しみやすい味。
おいしいスープです。
トッピングは、
ハードな食感のチャーシュー。
好みのメンマは太く食感もしっかり。
白河ラーメンは福島県でも食べ歩きましたが、ココも醤油がビシッと利いたスープに美味い自家製麺と好みの一杯でした。
ごちそうさまでした。
[ラーメンしょうゆ]
評価
★★★☆
3.5
【手打中華 たきざわ】
初訪問
栃木県矢板市境林642-1
定休日
金曜日 祝日なら営業
営業時間
11:00～18:00
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