[鶏豚白湯ラーメン]
2017年大阪新店ラーメン食べ歩き♪
大阪は弁天町に、7月にオープンした【麺や 雅流】
これまでラーメン屋をプロデュースされて来た方が、独立開業した新店です。
21時頃にお店へ。
中へ入ると券売機が置かれています。
鶏豚白湯ラーメン 750円
を購入しました。
カウンターとテーブルのある店内は、半分ほど埋まっています。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
トロッとした鶏豚骨。
どちらの出汁もよく感じられ、マイルドで重さもありません。
タレのバランスも良く、新店としては完成度の高い
おいしいスープです。
トッピングは、
豚と鶏のレアチャーシュー。
メンマもザクッとした歯切れ。
ジャガイモは珍しいトッピングですね！
弁天町の駅からも程近く、このエリアはあまりラーメン屋もなく営業時間も長いいので、使い勝手も良いですね。
ごちそうさまでした。
[鶏豚白湯ラーメン]
評価
★★★☆
3.3
【麺や 雅流】
初訪問
大阪府大阪市港区市岡元町 3-11-33
定休日
不定休
営業時間
11:30～14:30 18:00～24:00
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