[鶏白湯塩ラーメン]
2017年大阪新店ラーメン食べ歩き♪
藤井寺市に５月に誕生した【麺屋 一刃(いっとう)】
以前まで今里にあった【氣ばりい屋】の店主さんが、この地で復活されたみたいです。
14時頃にお店へ。
店舗前に券売機があり、
鶏白湯塩ラーメン 750円
を購入しました。
カウンターとテーブルのある店内です。
ラーメンが到着。
麺は、
中太のややウェーブした麺。
全粒粉の麺と選べます。
おいしい麺です。
スープは、
サラッとした鶏白湯。
ライトで飲み口の軽いスープ。
塩なので出汁もシンプルに感じられ、重さもありません。
様々な層から愛されそうな
おいしいスープです。
トッピングは、
バラと鶏のチャーシューから選べ、バラをチョイス。
穂先メンマもあります。
この辺りはラーメン屋が少ない印象があるので、地元の方には嬉しいと思います。
ごちそうさまでした。
[鶏白湯塩ラーメン]
評価
★★★☆
3.3
【麺屋 一刃(いっとう)】
初訪問
大阪府藤井寺市野中5-4-25
定休日
火曜日
営業時間
[月・水・木]
11:30〜15:00 18:00〜翌1:00
[金・土]
11:30〜15:00 18:00〜翌3:00
[日]
11:30〜23:00
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