[中華そば醤油]
岡山ラーメン遠征！
笠岡市から浅口市へ移動し、訪れたのは【麺屋 晴レ】
無化調の笠岡ラーメンが味わえるお店です。
12時頃にお店へ。
食堂のような店内はほぼ満席。
メニューを見て
中華そば醤油(並) 600円
を注文しました。
コチラは塩もあるので、塩も食べてみたかったなぁ～。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
笠岡ラーメンと言われる醤油。
スッキリとした酸味があり、醤油がキリッとしたスープ。
少し単調には感じますが、王道の味わい。
おいしいスープです。
トッピングは、
硬めのかしわ、
甘めのメンマ。
個人的には地ラーメンなんかは化調ありきだと思っているので、無化調へのこだわりはとくにありませんが、キレのあるカエシがまとめる一杯でした。
ごちそうさまでした。
[中華そば醤油]
評価
★★★
３.０
【麺屋 晴レ】
初訪問
岡山県浅口市鴨方町小坂西4227-1
定休日
火曜日
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
[月曜日]
11:00～15:00
[土日祝]
11:00～20:00
■Twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
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