[つけ麺]
山梨ラーメン遠征！
甲府市を訪れたこの日、向かったのは【つけ麺 縁者】
2008年にオープンした、つけ麺がオススメのお店です。
20時頃にお店へ。
中へ入ると左手に券売機があり
つけ麺 780円
を購入しました。
カウンターと小上がり座敷のある店内は、ファミリーも多く居て賑わっています。
つけ麺が到着。
麺は、
太ストレート麺。
ツルツルとして強靭なコシのある
おいしい麺です。
つけ汁は、
王道の魚介豚骨。
あまり粘度は強くないので絡みはイマイチですが、魚介と豚骨のバランスも良く万人受けするタイプ。
甘味はやや強めで、しっかりとポイントを押さえた
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
つけ汁の中に、チャーシューやナルト、メンマが入っています。
麺勝ちの親しみやすい王道のつけ麺でした。
地元でしっかり人気を掴んでいる印象です。
ごちそうさまでした。
[つけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【つけ麺 縁者】
初訪問
山梨県甲府市里吉4丁目4-16
定休日
水曜日
営業時間
11:30～15:00
18:00～21:00
■Twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
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