[1983NaKaGaWa塩]
2016年大阪ラーメン新店巡り♪
淡路の人気ラーメン屋【縁乃助商店】の2号店が4月1日にオープン！
その名も【This is 中川～これはなかがわです～】
開店早々からウマイと話題になっている新店です。
20時30分頃にお店へ。
閑静な住宅街にお店があるにもかかわらず、4人待ち。
スタイリッシュで、洒落た雰囲気。
製麺機も置かれています。
券売機を見て
1983NaKaGaWa塩 800円
を購入しました。
一人で慌ただしく営業されていて、店の造りはオープンキッチンであっぱれ屋みたい。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製平打ちストレート麺。
しなやかで、硬すぎない
おいしい麺です。
スープは、
丸鶏×牛の清湯。
バランスがよく、まろやかな仕上がり。
鶏優勢でじんわりしつつも、キリッと塩分もきいた
おいしいスープです。
トッピングは
鶏モモのめっちゃ美味いチャーシュー。
味玉も好み！
ベーコンや玉ねぎ、アラレと他のラーメン屋では見られないトッピングも。
確かに目新しさのある新店で個性もありますね。
ごちそうさまでした。
[1983NaKaGaWa塩]
評価
★★★☆
３.５
【This is 中川 これはなかがわです】
初訪問
大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12
定休日
不定休
営業時間
http://twitter.com//tarkunramengary
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