らーめん la.la.la.

[ニボパイタン]

石川ラーメン遠征！
金沢市から河北郡へ移動して、続いて向かったのは【らーめん la.la.la.(ららら)】
ラーメンフリークだった方が2014年にオープンした、鶏白湯のお店みたいです。

パチンコ屋と同じ敷地にお店はあります。
17時30分の開店とともに店内へ。
カウンターとテーブル席があり、店主さんが一人で切り盛りされています。
メニューを見て
ニボパイタン 777円
を注文。
更に煮干しが強いニボニボコールもしました。
限定には徳島ラーメンもあるみたいです。

ラーメンが到着。

麺は、
麺帯の短い中太麺。
ツルシコッとした
おいしい麺です。

スープは、
鶏白湯×煮干し。
トロッとした濃厚な鶏白湯にザラッとした舌触りの煮干し粉。
スープにもしっかり煮干しを使っていて、マニアックな仕上がり。
塩分もやや強く感じますが、個性があって良いですね。
おいしいスープです。

トッピングは、
厚みのあるチャーシューと太いメンマ。

ニボニボはコアな仕上がりで、食べ手を選びそうですが、僕はアリでした。
メインの鶏白湯もまた味わってみたいです。
ごちそうさまでした。

[ニボパイタン(ニボニボ)]
評価
★★★☆
３.５

【らーめん la.la.la.】
初訪問

石川県河北郡内灘町向粟崎5-247 おかわり屋内灘店

定休日
月曜

営業時間
[火～土]
11:30～14:30
17:30～22:00
[日・祝]
11:30～22:00