[中華そば]
大阪の地ラーメンの中でも好きなのが『高井田系』
そんな高井田ラーメンを味わえるお店が、今年2月に池田市にオープンした【高井田系中華そば ハチ】です。
12時頃にお店へ。
居酒屋の居抜きのような店内で、カウンターへ。
女性が一人で切り盛りされていて、先客は4人。
メニューをチェック。
中華そば 650円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
太ストレート麺。
茹で時間が7分くらいかかる、モッチリとした食べ応えのある
おいしい麺です。
スープは、
高井田系リスペクト。
甘味が強く、少し酸味があります。
醤油辛さはなく、しかしキレは十分にある
おいしいスープです。
トッピングは、
タップリのシャキシャキとしたネギ。
少しカタメのチャーシューは、細切れも乗せられています。
メンマは甘い味付け。
高井田系はやっぱり好きですね！
ココはショッパさもなく、甘味もあって旨かったと思います。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【高井田系中華そば ハチ】
初訪問
大阪府池田市鉢塚1-1-20
定休日
月曜日
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:30
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