[濃厚鶏白湯ラーメン塩]
千葉ラーメン遠征！
名店犇めく千葉県で、僕がずっと行きたかったお店。
それが成田市にある【麺や 福一】
ココのラーメンは絶品だと関西から訪れた方などから話は聞いていて、ようやく行くコトが出来ました。
14時頃にお店へ。
入った所に券売機があり
濃厚鶏白湯ラーメン(塩) 770円
を購入しました。
店内は満席で、6人の中待ちが居ます。
テーブルとカウンターがあり、カウンターへ案内されました。
おばちゃんの接客に少しトゲがあります。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ち中太ストレート麺。
ツルツルモチモチとした
おいしい麺です。
スープは、
トロッとしたポタージュのような鶏白湯。ネガな印象は全くない、まろやかでミルキーな仕上がり。
ストレートな鶏の旨味と甘味が感じられる
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏レアチャーシューと豚チャーシュー。
野菜も甘味があってウマイ。
旨かったですね♪
鶏の旨味の詰まったスープで、麺やトッピングもレベルが高く気に入りました。
ただ、おばちゃんの接客が強烈に印象に残っています…。
ごちそうさまでした。
[濃厚鶏白湯ラーメン]
評価
★★★★☆
４.２
【麺や 福一】
初訪問
千葉県成田市花崎町846-15
定休日
月曜 日曜
営業時間
[火～金]
11:30～14:00
18:30～21:00（スープがなくなり次第閉店）
[土・祝]
12:00～14:30
[日]（不定期で気まぐれ営業の場合有）
11:30～14:00
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