[タンタンめん]
千葉ラーメン遠征！
千葉は『竹岡ラーメン』をはじめ、『アリランラーメン』や『船橋ソースラーメン』など気になるご当地麺が多いエリアです。
今回向かったのは『勝浦式タンタンメン』と呼ばれる勝浦市の地ラーメンです。
訪れたのは有名な【はらだ(原田商店)】
15時頃にお店へ。
売り切れや臨時休業が多いと聞いていたので、営業していて一安心。
カウンターへ座り、メニューをチェック。
タンタンめん 650円
を注文。
女将さんに辛いのが苦手か聞かれ、苦手と言うと『じゃ～薄めにしとくね』とフレンドリーな接客。
カウンターとテーブルのあるこぢんまりとした店内は、時間も時間なのでノーゲスト。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
柔らかめの茹で加減で、啜ると辛さで咳き込むので危険！
おいしい麺です。
スープは、
ラー油が覆い尽くす清湯。
あぁー、凄いラー油の味。
最初は味が分かりますが、どんどん舌が痺れてきて、汗が止まりません。
具材は、
ひき肉と甘味の強い玉ねぎ。
おおーこれが勝浦式タンタン麺なんですね。
勝浦式タンタンは、海女さんや漁師の冷えた体を温める為に産まれたラーメンらしく、食せて良かったです。
僕は辛いモノが苦手なだけに苦戦しました。
ごちそうさまでした。
[タンタンめん]
評価
★★
２.０
【はらだ(原田商店)】
初訪問
千葉県勝浦市松野388
定休日
火曜 不定休
営業時間
11:00～18:30
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