[元祖鳥中華]
山形ラーメン遠征！
お次は天童市へ。
この辺りには『鳥中華』という地ラーメンがあり、主に蕎麦屋で味わえます。
向かったのは、1861年創業の【水車生そば】
19時頃にお店へ。
駐車場はたくさんスペースがあります。
中へ入ると年期の入った広々したお店で、客で賑わっています。
テーブルへ座り、メニューをチェック。
元祖鳥中華 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
天かすが浮かぶ清湯。
飲みやすい和風出汁に鶏スープ、甘味のあるタレを合わせてあります。
ピリッと黒胡椒のパンチがきいて
思ったよりもラーメンっぽさはあり
おいしいスープです。
トッピングは、
ふっくらと柔らかい鶏肉。
三つ葉やノリがスープに合っています。
まず他の地域で出会ったコトのない一杯でした。
鳥中華と名前にあるのでもっと鶏の味わいが強いかと思いましたが、蕎麦屋らしさが出たラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[鳥中華]
評価
★★★☆
３.５
【水車生そば】
初訪問
山形県天童市鎌田本町1-3-26
定休日
無休
営業時間
11:00～23:00
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