[中華そば]
岐阜ラーメン遠征！
久しぶりに訪れた岐阜県、続いて向かったのは【丸デブ総本店】
1917年創業の超老舗ラーメン屋。
せっかく岐阜まで来たので、歴史あるお店へは行っておきたくてリストアップしてありました。
13時を過ぎた頃にお店へ。
大通りから少し脇に入った立地にあります。
ランチタイムから少しズレた時間にも関わらず、店内は人がたくさん。
年期の入った食堂のような雰囲気で、地元の客が多い印象。
メニューをチェック。
中華そば 400円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
柔らかめの茹で加減で
麺量も多いです。
おいしい麺です。
スープは、
清湯の醤油。
かなりクラシカルなタイプで
醤油ダレがバチっと立って、化調ありきのラーメン。
甘酸っぱい味わいが特徴の
おいしいスープです。
トッピングは、
小ぶりのチャーシューが4枚ほど。
歴史のあるラーメン屋。
これほど長く続いているラーメン屋は全国を探してもなかなかありませんし、来れて良かったです。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★☆
２.５
【丸デブ総本店】
初訪問
岐阜県岐阜市日ノ出町3-1
定休日
毎月6のつく日
営業時間
11:00～18:00
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