[塩らーめん]
関西で食べられる旭川ラーメンの老舗【とっかり】
上新庄にもとっかり系列のお店があると知り、ずっと行きたかったお店が【一生懸麺 とっかりⅡ】です。
13時頃にお店へ。
年期の入った店構えで味がありますね。
中へ入るとカウンターのみの店内。
水はセルフとなっています。
メニューをチェック。
塩らーめん 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
柔らかめの茹で加減ですが、スープとの相性の良い
おいしい麺です。
スープは、
透き通った清湯の塩。
ラードと思われる豚のまろやかさがあり、じんわりとした柔らかな出汁感に塩ダレ。
魚介や豚骨のバランスも良く、レンゲが進みます。
おいしいスープです。
トッピングは、
醤油辛いチャーシュー。
味玉とメンマも入っています。
とっかりでは醤油をいただきましたが、ココの塩もウマイ！
旭川の本場のラーメンが食べに行きたくなりました。
ごちそうさまでした。
[塩らーめん]
評価
★★★☆
３.８
【一生懸麺 とっかりⅡ】
初訪問
大阪府大阪市東淀川区端光2-2-21
定休日
水曜日
営業時間
11:00～14:30
18:00～24:00
にほんブログ村