[ゆず塩中華そば]
滋賀ラーメン遠征！
最後に訪れたのは、湖南市にある【より道】
2014年3月16日にオープンした比較的新しいお店です。
評判も上々で、行きたかったお店の一つ。
21時頃にお店へ。
ココへ来るまでに何もない山道を走行してきたので本当にお店があるのか不安でしたが、営業されていました。
中へ入ると先客はなく、カウンターへ。
ラーメン屋というよりも居酒屋といった雰囲気で、アルコールやアテも充実しています。
メニューをチェック。
ゆず塩中華そば 700円
を注文しました。
イケメンの店主さんが一人で切り盛りされています。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
ツルッとしたコシのある
おいしい麺です。
スープは、
透き通った鶏清湯。
THE 塩ラーメンというストレートな味わい。
やや塩分が立っているのは、呑んだ後の人向きなラーメンだからでしょう。
柚子のペーストを溶かすと一気に爽快な柚子の香りが広がって、塩スープとも相性抜群。
おいしいスープです。
トッピングは、
薄いチャーシュー、
穂先メンマ。
他のメニューも食べてみたいですね！
ある程度想像の出来るラーメンでした。
つけ麺や鶏白湯が気になります。
ごちそうさまでした。
[ゆず塩中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【より道】
初訪問
滋賀県湖南市若竹町25-5
定休日
日曜日
営業時間
17:00～翌2:00
にほんブログ村