[白味噌らーめん]
この日は橿原市の八木駅近くで飲み会。
〆にラーメンでも食べたいと話が進み、向かったのは【むつみ屋八木店】
詳しくは知らないんですが、北海道に本店のあったむつみ屋のフランチャイズ店で、むつみ屋さんは倒産されたと聞いていますが、こちらはまだ経営されています。
22時頃に到着。
カウンターやテーブル席で20席近くある店内は賑わっていて、ほぼ満席。
この時間でも人気あるなぁ～！
客層は飲み会帰りのサラリーマン中心に感じました。
メニューをチェック。
白味噌らーめん 800円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
黄色ががった中細ストレート麺。
プリッとしていますが、のびやすい麺です。
スープは、
トロミのある白味噌。
まず味噌のパンチがきます。
粘度の高い動物系に力強い味噌ダレ。
しかし、かなり塩分が高く、しょっぱくてスープは飲めない…
しかし、ほのかな甘味とコクの後にほろ苦さのある
おいしいスープです。
トッピングは、
肉の旨味が抜けてしまったロールチャーシュー。
ボリュームはしっかりしています。
メンマと香ばしく炒めた野菜も入っていますね。
ごちそうさまでした。
[白味噌ラーメン]
評価
★★☆
２.５
【むつみ屋 八木店】
初訪問
奈良県橿原市八木町1-8-6 大和橿原シティホテル2F
定休日
日曜日
営業時間
11:00～14:30
17:30～23:30
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