[鶏つけ麺]
なんばHatchでライヴがあり、この辺りでラーメン屋をいくつかリストアップ。
以前から行きたいと思っていたお店が近くにある事に気付き、行ってきました。
開店直後に訪問。
今回訪れたのは、難波にある【麺Life拓】です。
あまり通った事のなかった場所にありました。
店頭にある券売機で先に券を購入します。
鶏つけ麺 800円
を購入して店内へ。
カウンターのみの様子。
先客がすでに座っています。
店主さんとスタッフさんの２人で営業しているらしく、食券を渡して大盛りを注文しました。
小盛から大盛まで料金均一はうれしいですね。
少し待ち、つけ麺が到着。
麺は、
自家製中太ストレート。
みずみずしくしっかりと水切りされ、全粒粉でコシがあります。
(大)をチョイスしましたが、麺量は250gだったと思います。
おいしい麺です。
つけ汁は、
鶏×魚介のつけ汁。
甘味と酸味が引き立っています。
出汁感よりもタレが勝っている印象。
程よく魚介を合わせているので濃度もちょうどよく、
万人受けの良さそうな
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
2枚乗ったチャーシュー。
つけ汁には、メンマがたっぷりと入っています。
個人的には、まぁまぁと言った感じ。
輝や拓は個人的にハマった事がないんですが、
かし、輝や拓出身の方が作るおいしいラーメンも各地にありますし、
次回は未食であるラーメンを食べたいです。
ごちそうさまでした。
[鶏つけ麺]
評価
★★★
３.０
【麺Life拓】
初訪問
大阪府大阪市浪速区稲荷1-7-30
定休日
しばらくの間不定休
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
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