〔東海つけ麺祭〕
に参加してきました。
今回はつけ麺好きな
高校時代からの友人と愛知に旅行。
これだけが目的ではありませんでしたが、
ここでしか食べれないコラボや
アイデア満載のつけ麺…
どうせなら食べないと！
そう思って行きました。
ポートメッセなごや
で行われたこのイベント。
マンモスフリーマーケット
と同時開催で、
日曜日ともあり
人はやはり多かったです。
会場に到着。
今回は９つのお店が出店しています。
しっかり味わう余裕はないので
サラッとこのイベントを紹介。
まず受付で８００円の引換券を購入。
どのお店も均一８００円で、そこへ
有料トッピングなどをします。
まず紹介するのは
《つけめん舎一輝》
【つけめん舎一輝】
〔辛つけめん〕
コシのしっかりとした
おいしい麺に
つけ汁は、
魚介豚骨の万人受けのいいスープ。
ピリピリッと辛さが後からきます。
《帰ってきた豚野郎～新たな豚を引き連れて～》
【あっ晴れ】×【連獅子】×【まるぎん２号】×【嵐が如く】
〔炒めつけられる黒豚つけ麺〕
見た目からしてボリューミー。
麺は太ちぢれのあつもり。
もちもちとしていますが
ダマになっています。
甘味のある醤油ベースに
せあぶらが浮き
二郎を思わせる味付け。
《はなまる軒》
【萬珍軒】×【丸和】×【はなび】
〔あんかけ卵とじつけ麺〕
麺は平打ちと中太麺。
プリプリの食感で、
スープとよく絡みます。
まろやかな玉子の入った
醤油ベースのつけ汁に
早い段階でお気に入りの
はなびの台湾ミンチを投入。
コレを入れるとウマッ！
そして次はコチラ
《Menkouともや》
【Menkouともや】
〔鶏コクブラックつけ麺〕
麺は棣鄂に特注した
かくばった麺。
あつもりでも旨い麺と聞いていましたが、
風味はいいですが
あつもりなのでダマになってしまっていました。
つけ汁は
いつもよりオイリーに感じますが、
マイルドで旨い鶏白湯。
ブラックペーパーは店ほど効いていないです。
トッピングは全て無料になっていました。
《肉・麺喰》
【白神】×【麺喰】
〔８年目の濃厚魚介炙り肉もり〕
麺は平打ちの白神の自家製麺。
モチモチで
この麺がやっぱりウマい！
つけ汁は
アマウマの豚骨魚介。
普通においしい。
ジューシーなゴツイチャーシューも
存在感がありおいしいです。
《麺家喜多楽》
【麺家喜多楽】
〔名古屋コーチンのつけ麺〕
麺はひやもりで
モチモチした食感でかなりイィ。
つけ汁は、
鶏の旨味がよく出た
コクのあるつけ汁で、
このイベントで１番好みでした。
チャーシューはお店の前で炙った
香ばしいチャーシューです。
《ぎん晴れ５５》
【ぎんや】×【晴レル屋】×【フジヤマ５５】
〔濃厚つけ麺極厚スペアリブ〕
今回１番行列が長かったお店。
つけ汁は魚介豚骨。
濃度はそこそこで
平打ち麺はおいしく
トッピングには
無料チケットでもらった
スペアリブとガーリックが効いたバケット。
そして
友人が食べた残り２種類
《That's大盛Men》
【和田屋】×【春日井ラーメン楽喜】×【はま家】×【ひかり】
〔まぜつけ麺カラアゲのせ〕
《ばーばらと和み》
【ばーばら】×【和み】
〔蒲郡つけ麺潮風をのせて〕
そして３時にもなると
どこのお店も客足が少なくなり
Menkouともやの店主さんと話せました。
食べた感想を素直に言ったり
ココのお店が良かったなど
色々話しました。
Menkouともやの鶏コクブラックつけ麺を食べて感じた事は
やはりお店で食べたい！
これを初めて食べられた人は
お店でもぅ１度食べてもらいたいです。
ブラックペーパーの風味や
麺の旨さ
つけ汁のバランス
お店が断絶うまい。
そう思いましたね。
店主さん自身も似た話をしていました。
他のお店もユニークで
お店同士の仲が良く
見ていて楽しかったですよ。
会場には
〔Dr.きのらーさん〕〔Ｏｉ！ラーメンさん〕の姿も。
友人と一緒だった事もあり
ゆっくりと話せませんでした。
今度また集まりたいです。
ごちそうさまでした。
食べ過ぎたな（笑）
シェアしましたが４杯以上食べた（笑）
近くにはフットサル
名古屋オーシャンズのホームグラウンドがあり
社会人フットサルの大会も開かれていて
凄く楽しかったO(≧∇≦)o
充実したゴールデンウイークになりました。
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