以前[JUNK STORY]が
参加された最強の
次世代ラーメン決定戦
JUNKは惜しくも一回戦
敗退してしまいました
優勝は山形県の
[新旬屋麺]さんみたいで
審査員特別賞には三重の
[Menkouともや]さんの
[鶏コクブラックラーメン]
が選ばれたみたいです
カップ麺化されますが
本当の味が知りたくて
一人鈴鹿まで
行ってきました
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下調べはしておき
30分前に到着客は0
大通りに面していて
駐車場は8台ほど
少し待つことに
こちらのご主人は
[しゃかりき]出身みたいで
今年の春にオープンされ
麺は麺屋(テイガク)屋の
麺を取り寄せています
11時調度に開店
店内のカウンターに着き
迷わずレギュラーメニューになると書いてある
鶏コクブラックラーメン
750円
を注文しました
限定メニューも積極的に
出されていて
2種類ぐらいは毎月
やられているみたいです
お店の中は
男性2人女性1人で
営業されていました
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ラーメンが到着
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スープは思いの外
とろみがあって
ポタージュスープの様な
結構コッテリしたスープ
このブラックとは
ブラックペッパーの
ブラックで一口食べると
スパイシーな一瞬
カレーの香辛料にも
思う香りが鼻を抜けます
鶏コクと名前だけあり
コクのある
しっかりした味付け
魚介も感じますが
オイリーで厚みのある
鶏白湯ですね
これはたしかに新しい
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麺は
取り寄せてあるだけあって
スープともよく絡み
スルスル食べれて
すぐ無くなってしまった
旨い麺です
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トッピングには
肉厚なチャーシュー
ボリュームがあって
肉を食べてるぞって
思わせてくれます(笑)
メンマもうまいですよ
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三重は奈良からだと
中々近いですが
行ける近辺だと
旨いラーメン屋は全く
見当たらず
ラーメン屋ではあまり
期待はしていませんでした
しかしこのお店など
鈴鹿には結構ラーメン屋も
あるみたいです
いくつか三重でも
狙っているお店があるので
また三重遠征をするかも
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ここのお店は
毎月の限定メニューも
気になりましたし
レギュラーメニューも
食べたいですよ
つけ麺を押していたので
次来たらつけ麺かな
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[鶏コクブラックラーメン]
評価
★★★★☆
4.5
三重県鈴鹿市寺家町1536-1
定休日
不定休
営業時間
11:00~23:00