前回に続きまた
無鉄砲グループ
奈良巡り初回に[無心]
前回に[がむしゃら]
を紹介して
最後の紹介となります
無鉄砲グループの
新しい挑戦唯一まぜそばを
扱っているしゃばとんへ
行ってきました
12:50ぐらいの
お昼の混むぎりぎりの
時間に向かうと
止めにくい駐車場は
ほぼ満車中へ入ると
以外に空席が目立ちます
客層は男性ばかりで
土木関係の方や一人の
サラリーマンばかりです
中に入り右側にうつった
食券機で食券を購入
豚まぜそば 700円
ニンニク少なめ
を注文しました
トッピングは
チャーシュー
モヤシ キャベツ ナルト
ノリ メンマ 背脂
クルトン ミンチ
が入っています
麺は自家製の太麺
ちぢれ麺でこの麺が
ボリュームも
結構あって
食感もよくかなり
好みなんですよ
これをよくまぜて頂くと
タレなんですが
油と背脂によって
オイリーです
ラー油を効かせてこれが
目立っていますね
生姜が以前は際だって
目立っていましたが
今回は抑え気味でした
食感としては
野菜のシャキシャキと
クルトンのカリッとした
食感のアクセントが
美味しいですよ
ニンニクは少なめと注文
別皿に入って来ました
やっぱりまぜそばは
ニンニクなどを効かせた
ジャンキーな感じが
やっぱりいいですね
途中で卓上のゴマやお酢
激辛高菜を入れて
自分好みに仕上げたり
することができます
だだライスダイブするほど
タレは残っていません
これは残念ですよね
豚そばは以前食べた時より
美味しくなって
いましたがやはり
まぜそばはもう少し
何か工夫が欲しいですね
まぜそばも半年ぶりで
以前より
美味しくなっていましたが
また行きたいとまでは
まだ思いませんでした
麺は凄く好みでしたし
またこれからも
進化してほしいです
最近しゃばとんに
行かれた方に
聞いたところ
あっさり中華そばが
和歌山ラーメンの様で
美味しかったと
聞いたのでこの未食の
メニューも食べに
行きたいです
奈良巡りお付き合い
ありがとうございます
これでいったん終了して
また半年後あたりに
奈良巡りをしたいです
行きたいお店はまだ
いっぱいあり
紹介しきれませんでしたが
次回はもっと
レベルアップして
奈良のお店を
紹介したいです
[豚まぜそば]
評価
★★★☆
３.５
奈良県奈良市六条町124-1
定休日
月曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00