6月12日は関西の
豚骨ラーメンの雄[無鉄砲]と
関東の超有名店
行列の出来るお店
[中華蕎麦とみ田]が
コラボをする日です
無鉄砲本店で11時から
にぼ豚そば限定170食
つけ豚にぼ限定30食
の200杯限定です
絶対に食べたいと
思っていましたが
6月5日に千葉の
とみ田さんのお店で
１回目のコラボ麺があり
その情報を確認すると
徹夜組みが出たほどで
行列が予想されました
当日は気合いを入れて
８時に出発して９時に到着
すると行列で車が満車
満車後１台目だったので
当日は２人で行って
行列に１人が並び
僕は車で待つように
言われました
行列は９時現在６０名
ほどと店員さんに
話しを聞きました
やはり徹夜組が
出たようです
先着13人には非売品の
Ｔシャツがもらえる
みたいですしね
たまたま車の空きが
出来て止めることができ
列びにいくとおそらく
80人近い行列がありました
駐車場に入らない車も
20台以上になっていました
列んでいると城陽の
ラーメン屋「たけ井」の店主さん
もおられました
たけ井の店主の方は
とみ田で修行されて
いたからですかね
11時にオープンすると
すぐにつけ麺が
売り切れました
１週目のお客様さんが
最初に出て来るまでに
約40分はかかったので
恐らく先頭の方は
つけ麺とラーメンを
食べられていたんじゃ
ないですかね
途中から１人で
来られた方と話しながら
待ちました
この方は筋金入りの
無鉄砲信者で5日から
行われている13周年を
記念されたスタンプラリーに
参加していて関西にある
無鉄砲のお店５軒を
制覇すると先着25人の方に
Ｔシャツがもらえるらしく
19番目にクリアしたようです
到着から4時間50分
ようやく食べる事に
にぼ豚ラーメン750円
炭火焼チャーシュー200円
スープは
にぼと書いてあっただけに
煮干しが苦手な僕は
不得意かと思いましたが
食べると旨い(^～^)
本当に濃厚な豚骨です
苦手な煮干し特有の
エグみもなくて
豚骨と煮干しの割合が
素晴らしく好きです
かなり気に入りました
麺はとみ田さんが
担当しているみたいで
中太ストレート麺は
四角くモッチリしていて
旨かったですね
ついつい替え玉も
注文しました
ただ豚骨スープが
結構勝ち気味でしたね
トッピングは
恐らくとみ田さんが
担当したと思われる
味の染み込んだメンマ
ナルトとチャーシューとネギ
トッピングにプラスした
炭火焼チャーシューです
炭火焼チャーシューは３枚
デフォでとみ田さんの
チャーシューが2枚入ってます
炭火焼チャーシューは焦げ目が
ついていて香ばしく
柔らかでジューシーなチャーシューで
スープに旨味が加わり
さらに美味くなります
今回はまさかの
4時間50分待ちを
経験しましたが
ラーメン仲間もできましたし
コラボすることなんて
中々ないので
美味しく
満足出来ました
これで僕もムテ信者に
少し近付きましたかね
（笑）
評価
★★★★☆
４.５