｢滋養軒(函館市)｣

函館朝市の飲食店を利用しないとなると、函館駅周辺では意外と選択肢は少なく、どうしても昔から利用している老舗に行くことが多くなる。


蕎麦なら｢丸南本店｣。


ラーメンだと｢王さん(汪さんという店もある)｣。


ただ、こういう老舗は早じまいだし、夕方から夜にかけて函館駅周辺でラーメンでも食べようと思うと意外にまともな店がない。飲み屋街の松風町まで行けば深夜営業の店はあるけど、こういう店はあまり好きではない。


そういう時に重宝するのが、高砂通りから少し入った｢滋養軒｣。


最近の札幌で増えているドロドロスープのラーメンにくらべれば、もちろんインパクトのないラーメンだけど、最近の札幌には少なくなった｢安心して食べられる店｣だと思う。


麺は自家製だけど、コシが強いかわりにカン水やアルコール、着色料がたっぷり入った札幌の麺が好きな人には、たぶんこの麺は物足りないだろう。


でも、ラーメンの原型である中華のスープ麺の伝統を色濃く残す函館の塩ラーメンのあっさりしたスープには、札幌のあの麺は強すぎる。


あっさり優しい、バランスの取れた塩ラーメン。値段が安いのもうれしい。


↓大門横丁(屋台村)

もちもちGamera？

記事タイトルは、僕が恐れる、いや尊敬する美人人妻(毒ガス)ブロガーのもちもちハラミさんを揶揄したものではありません


今回は餅の話でございます。


現代では、餅はほぼ正月の食べ物と化している感があり、僕も基本的には正月しか食べない。そのかわり、一年分を三が日の間に食べるからかなりの消費量になる。


餅は一年中売っているから、無理に正月に食いだめする必要もないし、僕もだいたい６月頃には餅の禁断症状が出て、季節外れの雑煮を食べる。


今年も餅の時期が近づいてきたけど、たまたまスーパーで見かけた１㎏入りの切り餅、値段が安い。賞味期限が近いのかと思って見てみると、パックされた餅の賞味期限は１年もある。


それなら、年末の混み合う時にわざわざ高い餅を買うこともなく、今から買っておけばよい。


というワケで、さっさと餅２㎏を買い込み、あとは雑煮の材料だけ年末に買えばＯＫだ。


我ながら賢い買い物をしたと思っていたが、そうでもないことがわかった。


…つまみ食いしちゃうんだよね。もう１㎏食べちゃったし(笑)。


いくら賢い買い物をしても、買い物をする人間が賢くないと無意味ということでございます。

函館の夜

長い間、僕の函館での定宿は朝市の近くの古びたビジネスホテルだった。


駅に近いから便利だけど、朝市の向かいだから早朝からうるさい。最後のラーメン屋にいた頃は、最終の特急で着いて始発の特急で発つのが常だったから、やむなく利用していた。


去年、初めて市電の松風町近くのホテルに変えた。安いし大浴場もあり、周囲も静かなのがいい。


今年もこの｢ホテルサンシティー函館｣にした。実は、charaxxxさんが泊まった｢函館温泉｣にしようと思ったけど、車でないとアクセスが不便なので断念した。


ラキピ、カレー、ラーメンと食べまくったので、あとは大浴場で汗を流して寝るだけと思ったけど、夜９時過ぎてからお腹が空いてきた。


海鮮丼など興味はないけど、普段あまり食べない魚介類の補給を兼ねてホテルの外へ出た。


普通の居酒屋を探したのだけど、満員か無人のどちらかで、結局、駅近くの｢汐活｣という店へ。


飲むのが目的ではないから、熱燗１本だけ。青ツブ焼き、ホタテ刺し、鮭ハラスに鯨の竜田揚げ。


ホテルに戻り、大浴場に行くと運よく僕１人の貸し切り。ぬるめのお湯にゆったりつかり、あとはぐっすり眠った。


↓ホテルの朝食