純系名古屋コーチンとりめし(名古屋駅)

名古屋駅で、夕食用に駅弁を買ってきた。

名古屋らしく味噌カツの駅弁も多いが、僕が買ったのはコレ。

中を開けてみると、名古屋コーチンの照焼きがたった二切れだけ(笑)。

ご飯もおそらくコーチンのダシで炊いたのだろうが、愛知らしく味が濃い。付け合わせは、人参と椎茸の煮物、山菜の水煮、たくあん。

シンプルさが売りなのかもしれないが、せっかく名古屋コーチンを名乗ってるのだから、コーチンの鶏そぼろとか卵焼きなどを入れたら有り難みも増すと思う。

価格は不明m(_ _)m

名古屋初上陸⑤

(続き)スープも麺も違和感を覚えたが、それでも満足して店を出た。豊橋のラーメンにくらべたら全然ウマい。

だが、外に出ると地獄のような蒸し暑さが襲ってきた。そそくさと地下鉄に乗り、名古屋駅に戻る。

名古屋駅前のデパ地下で、味噌煮込みの地方発送を頼んだ。

名古屋城も見たいし、栄にも行ってみたかったが、帰って荷造りもしなければならないし、正直クタクタだ。しかも、この蒸し暑さでは歩く気も起きない。

僕の名古屋初上陸は、ラーメン食ってデパートに行っただけ、という実に情けないものとなった。

名古屋から豊橋まで新幹線で帰る。普通なら自由席特急券は950円だが、今日使っているＪＲの｢名古屋往復きっぷ｣は、片道500円追加すれば新幹線に乗れる。

だが、東海道線の快速は15分おきなのに、｢こだま｣は30分おきで、かなり待たされた。

自由席は予想どおりガラガラだったが、次の三河安城で早くも｢のぞみ｣の通過待ち。

豊橋でも｢のぞみ｣の通過待ちで５分停車。ホームを歩いていると、通過線を轟音とともに｢のぞみ｣が通過して行った。

この振動と轟音。何より、あの横暴なほどの速さ！

よくあんな危険なものに乗るなと思った。

名古屋初上陸④

(続き)うわぁ…並んでるし！僕は並んでまでラーメンは食べないが、ここまで来たからには並ばざるを得ない。

じと～っと汗が出てくる不快な天気の中、結局30分も待たされた

カウンターだけの小さな店で、なぜか料金は前払い。つけめん(もりそば)を食べている人が多いが、僕は普通の中華そばを注文。

最後にいた札幌の店では、開店当初からつけめんを出し、かなりヒットしたが、実は僕自身はつけめんは好きじゃない。

出てきたラーメン、まずは麺をすする。ウマいけど、なんか違う。モチモチ感よりシコシコ感の方が強い。加水率が普通の｢大勝軒｣の麺より低い。

予想はしていたけど、やっぱりスープの煮干しも弱い。イワシの不漁で、いい煮干しが手に入らないし、値段も高くなっている。

僕が自分の店を出すのに躊躇しているのも、煮干しの問題があるからだ。(続く)