こんばんは、くりりんです
おうちごはんの紹介です。
いくらと長いものパスタと、サーモンマリネ（市販）です。
今回は、マリネは市販品ですので＾＾；
いくらと長いものパスタについて紹介させていただきます。
※レシピは、クイッキング
（ＱｕｉＣｏｏｋｉｎｇ）に、もう３年ほど前に掲載されていたものを見て作りました。フリーペーパーごととっておいたので＾＾；
＜材料＞ ２人分
・細めのパスタ・・・２００グラム
・塩・・小さじ１
・長いも・・・４００グラム
・めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ１
・オリーブオイル・・・大さじ１
・塩コショウ少々（私はハーブソルトを使いました）
・いくらしょうゆ漬け・・・大さじ６（約１００グラム）
・大葉千切り・・・６枚
＜作り方＞
①鍋にたっぷりの湯をわかし、塩小さじ１を入れてパスタをゆで、水気を切る。
②長いもの皮をむき、おろしがねですりおろし、めんつゆ（原液のまま）を加えて混ぜ合わせる。
③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①をいため、塩コショウをふって皿に盛る。
④③に、②の長いもをかけ、いくらと大葉をのせる。
とっても簡単でしょう＾＾
いくらは、海の宝石みたいですね～
見た目もきれいで、美味しかったです。
（うちの子には不評でしたが・・・。あっさりと、あつあつのごはんにいくらだけを乗っけて食べたかったみたいです＾＾；）
サーモンマリネは盛り付けただけですがｗ。
こちらもおいしかったです。
寒いのに、あっさりしたもの同士なので、あとで熱～いお茶
を淹れてほっこりしました＾＾
一応冷製パスタではありませんし・・・＾＾；
年末で忙しく、だんだんやることが多くて手間をかけられないとき、いいなあ＾＾と思いました。
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