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*超簡単♪　マシュマロでさっくりムース　いちごのコンポートがけ*

２０１２年版　男性の厄除け　兵庫県門戸厄神
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簡単ひじきご飯★炊飯器にまかせてポン＾＾
→ほんと、簡単で美味しいよ♪

イタリア～んなプルンぷるんジューシー餃子鍋→なべログに掲載されました。

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古民家を素敵にリノベ、『時分時』さんのドレスドオムライス@蒲生4

🍽️

❤︎

大阪市城東区蒲生にある

『時分時（ジブンドキ）』さん。

古民家をリノベーションした渋〜いお店💫

この城東区のガモヨン、今福の辺りにはそういった素敵なお店が沢山有りますね😊

ランチ&カフェ時々dinnerというお酒もお料理もお好きでお上手な女性オーナーさんが営んでおられます。

こじんまりとした店内で入ってみるとカウンター席、そしてその後方に半個室になった四人掛けくらいのグループ席と、一人か二人でまったり寛ぎたい人用？のようなテーブルとあります。

初めての訪問でしたが事前に電話で予約をしておいた方が良さげだなと思っていましたらやはり正解でした。

行こうと思う前日に電話したのですが、たまたまその日、それも思った時間にお席が空いているという事でラッキーでした😁

今回いただいたのは、

ランチタイムで人気の「ドレスドオムライス」...¥1100。

（ビーツ&柑橘ドレッシングのミニサラダ付き🥗）

日替わりでランチメニューが変わるようですが、このオムライスが食べられたのもまたラッキーでした🙌

ソースが2種類あって選べます。

・秋刀魚と舞茸と秋茄子のアラビアータ

・とりひき肉団子とオレンジ白菜としめじの柚子胡椒香るホワイトソース

私はプラス110円で、あいがけをしました✨

これにしておいて大正解だったなぁ🥰🥰

アラビアータのピリ辛感とマイルドなホワイトソースが混ざり合ってもどちらも美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)💓

どちらのソースにも沢山の素材が使われていて何品目あるんだろうという感じで素晴らしい！

お味ももちろんですが、何より❗️

とっても美しいドレスドオムライスに、このソースのあいがけの

クッキリとしたビシィッ❣️としたコントラスト💛

こんなに美しいオムライス見た事がありません❣️

オムライスの玉子もふんわりと美味ですが、食べ進めるとその中身は五穀米。

どこまでもヘルシー🥰

サラダもヘルシーで美味しかったですし、

本当にこれは身体が喜びますね(#^.^#)

オーナーさんも時々私の席にも気遣いながら

「どうでした〜？😊」と聞いて下さったので、その様に感想を伝えると大変嬉しそうで、一人で来ていたのですがお話が弾みました♪

本当に笑顔も素敵なオーナーさんで、初めて応対してもらった時からすごくお優しい人柄が伝わってくる様でした😌

本当に居心地が良くて...

この後自家製酵素ドリンクと秋のスイーツもいただきました🍂

そちらについては、次回のpostにします〜。😊😉

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トマトジュースを使って簡単時短ミートソース★

おはようございます、くりりんです

おうちごはんをアップします♪

トマトジュースを使って簡単時短ミートソーススパゲッティです

Instagramでフォローしている「クラシル」というサイトに載っていたのを

参考にしました。

具材は玉ねぎ１個、あいびき肉、マッシュルームかな。

最初にオリーブオイルでそれらを炒めます。

そこへ、カットトマトとトマトジュースを注ぎます。

ミートソースって手作りだととても手間がかかるんじゃないか、と、

独身の頃は思っていて、それを手作りされるかたって凄いなあって感心してました

なんと、トマトジュースを使うとは斬新なレシピで、

私のようなズボラには救世主だなあって＾＾；

写真のようにグツグツ煮込んでいきます。

ある程度汁気が少なくなったら出来上がり♪

パセリで彩を加えたら・・・

お味も肉肉しいミートソースに仕上がりました

ワンパンで２０分くらいで出来たと思います

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パフェスタイルのイチヂクのイートインメス@大阪市鶴見区　マーベリックコーヒーアンドボイド

☕️

❤︎

大阪市鶴見区今津中にある

『maverick.coffeeandvoid（マーベリックコーヒーアンドボイド）』さん。

「イチヂクのイートインメス」...¥1650。

※平日と土日で値段が異なります。

土日は¥1800です。

パフェのようなスタイルの斬新なイートインメス。

イチヂクとグレープフルーツのハチミツマリネ🍯💜

フレッシュな無花果にミルクジェラート、くるみキャラメリゼ、

アールグレイカスタード、メレンゲクッキーという内容です。

無花果以外は全てお店の手作り🧑‍🍳

写真3枚目のようにパフェグラスから具材をお皿の上に少し降ろしてから混ぜて食べると食べやすい、とお店の方に教えていただきました😊

なるほど〜🎵色んな具材の風味が混ざってイートインメスのイメージになります🥰

お席に登場してきた途端感激(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎

マーベリックさんのスイーツは芸術です💜✨

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