おはようございます、くりりんです
昨日の夕食を紹介します＾＾
まずは、あじのゴマ味噌焼きから。
これ、簡単なんですよ。あじの干物を 初めに180℃のオーブンで10分焼き、
その上に『ごまみそ』を塗って、更に250℃のオーブンで焼いて出来上がりです
では、この『ごまみそ』の作り方を紹介していきます。
○白ゴマ 大さじ 2
○みそ 40ｇ
○みりん 大さじ 1.5
○酒 大さじ 2
○砂糖 大さじ 2
○だし汁 大さじ 1
①上記の白ゴマ以外のものをすべて、お鍋に入れ、鍋の中で混ぜる。
↓
混ぜ合わせたら強火で少し濃度がつくまで火にかける。
②すり鉢にいりゴマを入れてする。上記①をすり鉢に入れる。混ぜる。
以上。 あとは、あじに上記の『ごまみそ』をのせて、250℃のオーブンで
少しこげ色がつくまで焼くだけです。（10分くらいかな）
これだけなんです。
あとは 小松菜と薄あげの煮物も簡単だし、魚の上方にある小鉢は、
牛肉のしぐれ煮です。 叔父からの有馬温泉のお土産です。
神戸牛です
まあ、こんなかんじの夕食でした
お手数ですが、ここをぽちっとして頂けると光栄です。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _ )m
