鯛めし～料亭風～

我が家の人気メニュー

簡単で美味しい～

鯛めしの作り方をご紹介

まずは主人公の「鯛」の両面に塩を振り、フライパンにクッキングシートを敷いた上に置きます

両面各5分ほど焼いて、鯛に焼き目をつけたら
※この焼き目が香りをだしてくれます

いよいよ炊き上げ

米と同量のだし汁に米を浸しておいて、そっと鯛を置きます
※だし汁・・つゆの素、醤油、浄水

4合なので
カタカタして弱火で14分
10分蒸らして

鯛の身をほぐしたものをご飯に混ぜあわせて

香り豊かな鯛めしの出来上がり