私のお料理のコンセプトは
ヘルシー
＆美味しい
今日は全粒粉をつかって
ヘルシー全粒パン
強力粉：全粒粉を２：１の割合
をつくりました。
全粒粉とは
お米で言えば玄米と同じで
胚芽やふすまも一緒に粉になってて
ビタミン類がとても豊富。
食物繊維、カルシウムや鉄分などのミネラルも含まれているんです
いつものUFO鍋
で
１５分焼いて
できあがり
いちじくパンと干しぶどうパンの２種
素朴でとっても美味しかったので
同じマンションに住む姉
に
おすそわけしました