秀忠です。
今週も始まりました。
今日は午前中が『食品学』
酸化と劣化からです。
活性酸素
呼吸に必要な酸素は、最もエネルギー状態が低く安定な酸素（三重項酸素）であるが、この酸素がエネルギーを受けるとエネルギー状態の高い不安定な酸素（一重項酸素）になる。この不安定な酸素は反応性が高く、さまざまな物質と化学反応を起こす。
だそうです。
他の受講生は理解しているのでしょうか？
他の人が皆、頭がよくみえてしまいます。
講義が終わった後、講師に質問している方々もいます。
私のようなお肉屋さんばかりではないようです。
試験にはそこそこの自信があります。
大学時代に培った要領のよさで、多分大丈夫でしょう。
しかし頭に入ってますか？
と聞かれたら、ちょっと自信ないかも？
さあ、午後は『化学概論』です。
頑張りまーす。
今週も始まりました。
今日は午前中が『食品学』
酸化と劣化からです。
活性酸素
呼吸に必要な酸素は、最もエネルギー状態が低く安定な酸素（三重項酸素）であるが、この酸素がエネルギーを受けるとエネルギー状態の高い不安定な酸素（一重項酸素）になる。この不安定な酸素は反応性が高く、さまざまな物質と化学反応を起こす。
だそうです。
他の受講生は理解しているのでしょうか？
他の人が皆、頭がよくみえてしまいます。
講義が終わった後、講師に質問している方々もいます。
私のようなお肉屋さんばかりではないようです。
試験にはそこそこの自信があります。
大学時代に培った要領のよさで、多分大丈夫でしょう。
しかし頭に入ってますか？
と聞かれたら、ちょっと自信ないかも？
さあ、午後は『化学概論』です。
頑張りまーす。