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の続きです
4年振りのR' Zopf
で優雅なモーニング
を楽しんだ後は
１FのB' Zopfにて、パン
をわんさかお持ち帰りしました～
Backstube Zopf （バックシュトゥーベ ツオップ）
いつまで経っても正式名称が覚えられません
表からだと反射してうまく撮れなかったので、思わず裏から撮影
早速ですが、今回購入したパンはこちら
大小様々なパン、計12点（予約10点+追加2点）をお買い上げしました
クリームパン （172円）
ぽってりしたカスタードクリームがたーっぷり
クリームはバニラビーンズ使用ですが、
何気に卵感の方が強いかも
乳酸菌系のような(？)爽やかさも感じられます
ブリオッシュ的な生地もやはり卵が多めの模様
コレ1個でかなりの満足感でした
シンケンケーゼ （216円）
土台がヨーグルトライ
だけに、どっしりと味わい深い生地です
サイコロ状のチーズ＆ベーコンも具沢山なのに、負けず劣らずの存在感でした
Zopf酵母バゲット （302円）
何気にバゲットを買うのはお初かも
パン盛りの中に入ってたことはある気がしますが
なのでいきなりのZ酵母
をチョイス思ったより酸味やクセがなく食べやすい
そのままだとヒキが強くて咀嚼しづらかったですが、トーストするとザクバリといい感じ
クセがないとはいえ味わいは濃いめなので、お肉料理とかに合わせるとよさそうです
スイートトマトとクリームチーズ （194円）
トマト
がドライフルーツ並みに甘くてビックリ
ネーミングに偽りなしですね
なめらかなクリチとも合う～
パリカリ食感の細身の生地も香ばしく美味でした
グラハム食パン （S・324円）
ふんわりムッチリ食感の生地はヒキもしっかりめ粒々のグラハムが香ばしく味わい深し
トーストすると、サックリした食感に
味的にサンド
の土台にしてもよさそうです
ハーモニッシュ （棒・324円）
当初は2Fのカフェで予約済のパンを受け取るはずでしたが、この子の焼き上がり時間が
10分程ずれ込んだために、1Fで受け取ることに（カフェの席は2時間制なのです
）
どっちにしろパン屋
にも寄るつもりだったので、むしろ荷物がまとまってよかったかも
何度か食べてますが、ガリッと食感のフリュイ×クリチ（kiri）の素敵な組み合わせでした
そば粉のパン （小・194円）
以前にも購入した、クランベリーとレーズン入りのパン小さめながら味わい深い生地に
ギッシリ詰まったドライフルーツがジューシートップの粉がカリカリと香ばしかったです
胡麻あんぱん （81円）
よく季節ものを選ぶことが多いですが、あまり惹かれないずんだあん
だったため、
定番のあんぱんの中から胡麻あんをチョイストーストしたので表面カリッと
たっぷり詰まったコクのある胡麻あんは、なめらかな舌触りです
ただ冷凍してしまったせいか、生地のミルク感は以前より控えめな気がしました
リーフェン （260円）
シナモンをまぶしたドライアップル
が巻き込まれたデニッシュシナモンロール
の
豪華バージョンといった感じですリベイクしたので生地はパリパリのサクサク
トップのアーモンド
もカリカリと小気味いい上にかかったのが甘いかなと思ったけど、
許容範囲だったのでよかったです欲を言えばレーズンとクルミを加えて欲しいかも
特別ベーグルB （237円）
季節によってフレーバーが異なる特別ベーグル
は、Bのブルーベリー
とホワイトチョコを
4年振りのR' Zopf
で優雅なモーニングを楽しんだ後は１FのB' Zopfにて、パン
をわんさかお持ち帰りしました～Backstube Zopf （バックシュトゥーベ ツオップ）
いつまで経っても正式名称が覚えられません
表からだと反射してうまく撮れなかったので、思わず裏から撮影
早速ですが、今回購入したパン
はこちら
大小様々なパン、計12点（予約10点+追加2点）をお買い上げしました
クリームパン （172円）
ぽってりしたカスタードクリームがたーっぷり
クリームはバニラビーンズ使用ですが、何気に卵感の方が強いかも
乳酸菌系のような(？)爽やかさも感じられますブリオッシュ的な生地もやはり卵が多めの模様
コレ1個でかなりの満足感でしたシンケンケーゼ （216円）
土台がヨーグルトライ
だけに、どっしりと味わい深い生地ですサイコロ状のチーズ＆ベーコンも具沢山なのに、負けず劣らずの存在感でした
Zopf酵母バゲット （302円）
何気にバゲットを買うのはお初かも
パン盛りの中に入ってたことはある気がしますがなのでいきなりのZ酵母
をチョイス思ったより酸味やクセがなく食べやすいそのままだとヒキが強くて咀嚼しづらかったですが、トーストするとザクバリといい感じ
クセがないとはいえ味わいは濃いめなので、お肉料理とかに合わせるとよさそうです
スイートトマトとクリームチーズ （194円）
トマト
がドライフルーツ並みに甘くてビックリネーミングに偽りなしですねなめらかなクリチとも合う～
パリカリ食感の細身の生地も香ばしく美味でしたグラハム食パン （S・324円）
ふんわりムッチリ食感の生地はヒキもしっかりめ
粒々のグラハムが香ばしく味わい深しトーストすると、サックリした食感に
味的にサンドの土台にしてもよさそうですハーモニッシュ （棒・324円）
当初は2Fのカフェで予約済のパン
を受け取るはずでしたが、この子の焼き上がり時間が10分程ずれ込んだために、1Fで受け取ることに
（カフェの席は2時間制なのです）どっちにしろパン屋
にも寄るつもりだったので、むしろ荷物がまとまってよかったかも何度か食べてますが、ガリッと食感のフリュイ×クリチ（kiri）の素敵な組み合わせでした
そば粉のパン （小・194円）
以前にも購入した、クランベリーとレーズン入りのパン
小さめながら味わい深い生地にギッシリ詰まったドライフルーツがジューシー
トップの粉がカリカリと香ばしかったです胡麻あんぱん （81円）
よく季節ものを選ぶことが多いですが、あまり惹かれないずんだあん
だったため、定番のあんぱんの中から胡麻あんをチョイス
トーストしたので表面カリッとたっぷり詰まったコクのある胡麻あんは、なめらかな舌触りです
ただ冷凍してしまったせいか、生地のミルク感は以前より控えめな気がしました
リーフェン （260円）
シナモンをまぶしたドライアップル
が巻き込まれたデニッシュシナモンロールの豪華バージョンといった感じです
リベイクしたので生地はパリパリのサクサクトップのアーモンド
もカリカリと小気味いい上にかかったのが甘いかなと思ったけど、許容範囲だったのでよかったです
欲を言えばレーズンとクルミを加えて欲しいかも特別ベーグルB （237円）
季節によってフレーバーが異なる特別ベーグル
は、Bのブルーベリーとホワイトチョコを
チョイス自分で選んでおきながら、ホワイトチョコの甘さにやや辟易気味
普通のブルーベリーベーグルにしとけばよかったな～
←どうしても限定モノに弱いw
カフェの朝食で食べたブルーベリーベーグル×ブルーベリークリームチーズが最強でした
塩バター （194円）
最近評判になってるようなので、焼きたてが登場したところを追加で購入しました
しっかりめの皮は塩気とバターで味もしっかり中はやわらかくソフトベーグルっぽい食感
焼くと表面はパリッと中はふんわりベーグルかと思いきや実際は軽めのパンでした
フィグ （194円）
焼き上がり時間的に諦めていたフィグでしたが、レジ会計中にまたもや焼きたてが登場
慌ててその場で追加購入をお願いしたのでした
本当にラッキー
だったな
見た目地味でも、プチプチ食感のイチジクがまんべんなく巻き込まれていて、ゴージャス
全粒粉入り生地は焼き直すとバリッと香ばしく、甘酸っぱいイチヂクとの相性も抜群でした
大好物のZopfのパン達をたくさん食べられて嬉しいエクレアさんに感謝だわ
（エーデルシュタインを予約できなかったのが唯一心残りではありますが…
）
Zopfだけでも大満足でしたが、まだちょこっとパンツアー
の続きがありまする
おまけ画像
これだけでもけっこうなボリューム相変わらず太っ腹なところが大好きです
自分で選んでおきながら、ホワイトチョコの甘さにやや辟易気味普通のブルーベリーベーグルにしとけばよかったな～
←どうしても限定モノに弱いwカフェの朝食で食べたブルーベリーベーグル×ブルーベリークリームチーズが最強でした
塩バター （194円）
最近評判になってるようなので、焼きたてが登場したところを追加で購入しました
しっかりめの皮は塩気とバターで味もしっかり
中はやわらかくソフトベーグルっぽい食感焼くと表面はパリッと中はふんわり
ベーグルかと思いきや実際は軽めのパンでしたフィグ （194円）
焼き上がり時間的に諦めていたフィグでしたが、レジ会計中にまたもや焼きたてが登場
慌ててその場で追加購入をお願いしたのでした
本当にラッキーだったな見た目地味でも、プチプチ食感のイチジクがまんべんなく巻き込まれていて、ゴージャス
全粒粉入り生地は焼き直すとバリッと香ばしく、甘酸っぱいイチヂクとの相性も抜群でした
大好物のZopfのパン達
をたくさん食べられて嬉しいエクレアさんに感謝だわ（エーデルシュタインを予約できなかったのが唯一心残りではありますが…
）Zopfだけでも大満足でしたが、まだちょこっとパンツアー
の続きがありまするおまけ画像カフェで食べ切れなくて持ち帰って来たパン達
で食べ切れなくて持ち帰って来たパン達
これだけでもけっこうなボリューム
相変わらず太っ腹なところが大好きです