日々寒くなって、ドンドン厚着になっていきますね～。
いまだに、Tシャツの方もチラホラお見受けしますが・・・。
季節のかわりめ、もこ的ですが、
異様に疲れやすくなる気がします。
体が季節に順応しようと頑張っているのか～と思います。
そこで、スタミナをつけ、疲れをとるというメニュー！
簡単放置で味のしみた大根と
肉がたまらないのでぜひお試しくださいませ！
簡単！豚と大根の角煮風！？
料理名：角煮
作者：簡単料理レシピもこ
■材料（２～３人分）
豚バラブロック / ２こぶし位
大根 / １本の３分の１位
油あげ / ２枚
酒 / 大さじ３～４
醤油 / 大さじ１～２
りんご酢 / 小さじ１
みりん / 大さじ１～２
ほんだし / 大さじ２
作り方
１、大根を３ｃｍ位にスライスし、皮をむき、
一口サイズより大きめ位にきり、タッパに入れ、
ほんだし・ヒタヒタの水を入れレンジで加熱２～３回
（６００ｗ ４～５分）
２、豚肉を一口サイズにカットし、鍋底にひき、火をつけ、
両面かるくきつね色になるまで焼きます。
３、２に３を入れ、酒・みりん・りんご酢を入れ、
あく取りをして、醤油を入れ、
ふたをして、グツグツになるまで煮ていきます。
４、グツグツ煮得たら、火を止め放置。
５、冷めたら、ふたをして、グツグツ煮て放置。
６、食べる時に、油揚げを細かく切って入れ、
グツグツ温め、お皿に盛り完成。
前の日の夕飯片付けをしながら、作っておくと、
味を物凄くしみますよ～♪
油揚げを追加する事で、ボリュームUP！
ご家庭に圧力鍋のある方はそちらでどうぞ！
＊主人の感想＊
うま～い！
超、味シミシミ～！
汁をご飯にかけても美味しい～！
たまらんです！！！
大根の皮は取っておき、味噌汁や炒め物に使えます！
ご参考に↓
簡単！アツアツ！卵入り大根の葉の味噌汁！
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070005257/
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