KALDIで安い赤ワインを見つけたので、パンとお菓子にしてみました。
パンは半分に煮詰めたワインを少量の水でわってカンパーニュ風に仕込んでみました。焼き上がるとワインの香りがほのかにして、鶏のリエットやチーズとよくあいました。
そして残りの赤ワインをワインタルトに。先日初めて食べたこのタルト、スパイシーで大人っぽい風味にすっかり魅了されたので今回初トライしてみました。赤ワインにレモンとスパイス（シナモン、カルダモン、クローブ、フィファチ）を入れて煮詰めたら、砂糖と生クリーム、少量の薄力粉を入れて、パイ生地に流して焼き上げます。パイ生地は冷凍庫に残っていた以前の残りを使い、かなり適当に作ってみたのですが、とても濃くスパイシーに仕上がり満足の味でした。
10月初旬まで次々に成虫になって飛び立って行った我が家のアゲハ達は、10/9を最後に羽化が止まってしまいました。今、アゲハドームに残っているのは、おじさんず（マエダ・タクロー）の２匹を含め全部で３匹。このまま暖かい家の中で羽化して寒い外に出ることになっては可哀そうなので、アゲハドームを外に出し、越冬してもらうことにしました。（越冬隊って…。どこかのドラマみたい？！）
越冬中は乾燥しないように時々霧吹きで水をかけてあげるといいそうです。ドームは虫が入りにくくしてあるので外敵は大丈夫だと思うのですが、このまま春まで命を繋いでくれたら嬉しいなぁ…。
今年も10月は茸祭り。こんな感じで少しずつ茸を堪能しました。
・ジロール＆ポルチーニ
今回も伊勢丹のイタリア展で。今年は鮮度や大きさなど状態がよく、スープ、パスタ、ソテーなどで美味しく頂きました。
・香茸
今年は東北地方の茸が大凶作、逆に広島県は松茸や香茸が豊作だったそうで、広島県の県北産のものを買いました。こちらも虫食いが少なくて状態がとてもよく、やはりスープ、ソテー、パスタ、リゾットなどにしました。香茸はクリーム系があいますね。
・松茸
頂き物の松茸。立派なものをたっぷりと頂いてしまったので、焼き、土瓶蒸し風（土瓶がない…）、松茸ご飯で頂きました。なかなか自分達だけではできない贅沢。炊き上がって羽釜を開けた瞬間の香りに卒倒しそうになりました。
会社の方がアメリカ旅行のお土産に可愛いクッキー型を買ってきてくれました。
この型、なんとカボチャの枠の他に色々な形の目・鼻・口がついていて、自由に組み合わせて好きな顔のハロウィンクッキーを作れてしまうのです。なんて素敵！！
ハローウィンと言えば当然カボチャ！ということで、カボチャの生地で作ってみました。甘さ控えめにし過ぎたのか生地を薄くしすぎたのかクッキーの味はイマイチでしたが、この型抜き、本当に楽しい～！！今回は余裕がなくて型抜きだけになってしまいラッピングもできませんでしたが、抜いたところに色違いのクッキーをいれたり、デコペンで飾ったり、来年もいろいろ試してみたいです。
今シーズンのカープ最終戦を見に神宮ナイターに行ってきました。平日なのにヤクルト側の外野指定はチケット売り切れ、カープ側も外野席は７割くらい埋まっていました。この日に観戦にくるカープファンはかなりコアなファンなんだろうな。シーズン中の休日に比べてユニフォーム着用率が高かった気がします。
さて、この日ピッチャーはマエケン。今年私が観戦するマエケンの試合は０勝２敗なので、是非とも３度目の正直で勝ってほしいところです。対するヤクルト側はCSに向けた調整登板で、赤川 、館山 、林昌勇 、松岡 、バーネット 、石井 、増渕 、押本とそうそうたるリレー。そんな投手陣を前にカープは３安打１打点と相変わらずの貧打。一方、マエケンはそれほど調子がよくなかったのですが、９回１アウトまでノーヒットノーラン。こうなったら今日はマエケンにノーヒットノーランを達成してもらおう♪と選手・ベンチ・ファンの気持が一体となって、８回くらいから１球投げる毎に拍手やら安堵のため息やら異様に盛り上がりました。野手も打ち取ったあたりは絶対ミスしないとの緊張感がびんびん感じられ、最終戦消化試合とは思えないほど楽しめました。が、あと２人というところでやや高めに入った甘い球をレフト前に運ばれてしまいました。がーん…。マエケンも心がボキボキに折れてしまったようで、その後はあれよあれよと言う間に１アウト満塁。気がついたら２点とられてサヨナラ負けを喫してしまいました。
なかなか点がとれない、失投を確実に打たれる、なんだか今年のカープを象徴するような負け方でした。でもカープには今シーズンもたっぷり楽しませてもらって感謝です。来年は、黒田様がメジャーから戻ってきてくれて（笑）、大竹が怪我から完全復活し、マエケン、バリントンが引き続き順調で、福井、篠田が頑張ってくれると完璧なローテーションが組めるかなぁ。なんて、今年も妄想が膨らむ楽しいオフシーズンに突入したようです！
ところで、この日ヤクルトの石井投手の引退試合でした。３球投げ終わった後、感極まった顔の選手を見ていたら目頭が熱くなってしまいました。長い間、お疲れ様でした。
