今年もあっという間に師走に突入してしまいました。
去年はクリスマスを過ぎてしまったので今年は早めにシュトレンを仕込みました。今回はレシピを変えて、中にオレンジピール入りのマジパンをくるんでみました。粉と同じ重量のドライフルーツを入れたので、焼き上がった後もずっしり。１週間くらいおいてから薄く切って食べるとちょうどいいかな。先週は相方さんの実家に２本届け、今週は私の実家と姉家族に１本ずつ渡してきました。自宅用も早く仕込まなくっちゃ～。でも作っててつくづく思うのですが、これ、すごいカロリーですよね…。
六本木ヒルズでランチに天ぷらを食べてきました。こちらの茅場町のお店に初めて行ったのは社会人２年目くらいの時（遠い目）。アルデンテに揚げられたエビ天のサクサク＆プリプリ感とその甘みに感動したのを今でもよく覚えています。
この日のランチコースで出たのは、車海老＆お頭２尾、墨烏賊２枚、穴子、ハゼ、銀杏、シシトウ、椎茸、茄子、子柱のかき揚げ丼と大和蜆汁（相方さんは子柱かき揚げの天茶）、お新香、デザート。目の前で揚げられたアツアツの天ぷらはやはり美味しかったです。このちょうどいい衣の厚みとサクサク感は、残念ながら私の腕では全く再現できません。美味しい天ぷらは外で食べるに限る！と妙な納得をして帰って来たのでした（笑）。
会社の人に誘って頂き、千疋屋のフルーツバイキングに行ってきました。水曜日の夜というのに舞浜駅はTDRの人で混雑していてちょっとびっくり。そういえば幕張に勤務していた頃、残業で疲れて電車に乗っていると舞浜からハイテンションの人々がたくさん乗ってきて毎日微妙な気持ちになってたよなぁ…と古い記憶がよみがえりました。それにしてもクリスマスバージョンのイルミネーションがとっても綺麗。節電ムードはどこへやら…。
さてさて、バイキングでは、サンドイッチとサラダはフィックスで、カレー・ハッシュドビーフとフルーツ、デザートは好きなだけ食べられるという形式でした。お腹がすいているところにカレーのいい香り。誘惑には勝てません。まずはカレーとハッシュドビーフを頂きました。こちらにもマンゴーとパイナップルが入っているのはさすがです。そしてフルーツもトロピカルフルーツから日本の季節のフルーツまでよりどりみどり。こんなに多種類のフルーツを一度に食べることはないので興奮してかなりたくさん食べてしまいました。特に旬のラフランスとマンゴーが好みだったかな。
赤ワインに続き、今回は黒ビールのパンを焼いてみました。
まずは黒ビールを半分くらまで煮詰めて仕込み水の代わりにしたのですが、煮詰めたビールを舐めてみたらとても苦い！！これで美味しくできるのか…と不安でしたが、出来上がりはほろ苦く香ばしくちょうどよかったです。香ばしさはライ麦粉を空焼きしたのが効いたのかもしれませんね。
そういえば学生の頃、当時助教授の奥さまがドイツで習ったというビールのケーキ（パウンドケーキ系）を研究室に持ってきてくださり、皆で「えー？ビールでケーキ」と驚きながら美味しく食べた記憶があります。お酒でパンでもケーキでも作れてしまう。ご当地の食文化って面白いですね。
母が若いころに使っていたスモーキークォーツのペンダントトップと指輪をリメイクしてみました。
どちらも今の台座から外して、同色系のスワロフスキーエレメントでぐるっと縁飾り。指輪はそのまま指輪パーツにつけ、ペンダントトップはゴールドの紐を使ってネックレスにしました。以前に比べだいぶ派手派手になりましたが、コスチュームジュエリーが流行っている今ならこれもありでしょうか。（笑）
◎ペンダント
⇒ 
◎指輪
